Najedzeni Fest! Ostatki, tak było!

Ostatnia niedziela lutego przywitała nas iście wiosenną pogodą. Od rana osiemdziesięciu restauratorów i producentów czekało z tonami smakołyków na nienajedzonych. Okazja wyjątkowa, bo to ostatnie obżarstwo przed długim okresem wstrzemięźliwości. Kiedy dorośli wcinali słodkie, słone, tłuste i popijali zacne trunki nieco mniejsi zgłębiali uroki kasz i dekorowali torty. Do zobaczenie 9 kwietnia, na Na cyku! [...]

Małe Najedzeni Fest! Po ziemniaki! + warsztaty

W niedzielę 17 września, już po raz czwarty, zapraszamy na Małe Najedzeni Fest! Po ziemniaki! Z dotychczasowej frekwencji wnioskujemy, że wszyscy kochamy ziemniaki, lub, jak kto woli, kartofle i pyry. I tym razem Wspaniale Gotujący pod nóż wezmą wszelkiej maści ziemniaki, udowadniając, że ziemniaki to nie rozgotowane purée do kotleta, lecz warzywo godne królów. [...]

Od ziarna do tabliczki

  Myśl o czekoladzie kiełkowała powoli. Ale padła na podatny grunt. Jakub Piątkowski, doktorant Wydziału Lekarskiego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego zorientował się właśnie, że powinien wyraźniej zarysować swoją majaczącą w oddali postdoktorancką przyszłość. Postanowił zająć się produkcją, bo – jak twierdzi –jest ona fundamentem gospodarki. Kwestie finansowe nie pozwalały, by obraz siebie jako producenta [...]

Autor: |Ludzie|Tagi: , , , |

Piknik Krakowski w soboty i niedziele

Cóż może być przyjemniejszego niż śniadanie na trawie w dobrym towarzystwie? To zaczynamy śniadać! Piknik Krakowski czeka na Was w kilku parkach Krakowa. Celem Pikniku jest popularyzowanie idei wspólnoty lokalnej, propagowanie zdrowych nawyków żywieniowych oraz zdrowego stylu życia. Piknik Krakowski w 30 proc. tworzą wystawcy z dobrym jedzeniem - tak urozmaiconym, aby w trakcie [...]

Małe Najedzeni Fest! Małopolskie

W niedzielę, 28 maja, w godzinach 10 - 18 w otoczeniu Teatru Słowackiego będzie można spróbować regionalnych przysmaków przygotowanych przez wystawców festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! Wszystko z okazji drugiego weekendu tegorocznych Małopolskich Dni Dziedzictwa Kulturowego organizowanych przez Małopolski Instytut Kultury. Na kilkunastu stoiskach pojawią się dania zarówno z Małopolski, jak i z dalekich zakątków [...]

Śledzie z Bornholmu na Najedzeni Fest!

W niedzielę 9 kwietnia o godz. 12 w Magazynie Wina spróbujemy świetnych Śledzie z Bornholmu przygotowanych przez Marcina Pławeckiego z Gęś w dymie sparowanych z piwami z Trzech Kumpli - Browar Lotny. O śledziach i tym, co można z nimi zrobić, opowie Maciej Nawrocki. Menu 1. Gęsia pierś/śledź Rod/czerwona cebula/świeża pietruszka i koperek/sól i [...]

Pokaz specjalny filmu „W obronie jedzenia”, 8 kwietnia

Zaparszamy na specjalny pokaz filmowy w ramach kwietniowej edycji festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! oraz cyklu projekcji FILMS for FOOD, który odbędzie sie 8 kwietnia o g, 18 w Kino Pod Baranami Tym razem zobaczymy dokument "W obronie jedzenia" w reżyserii Michaela Schwarza. Fascynująca podróż po świecie kulinariów w towarzystwie Michaela Pollana – autora [...]