About Kasia Pilitowska

Autor nie uzupełnił żadnych szczegółów
So far Kasia Pilitowska has created 12 blog entries.

Krakowskie kobiece miejsca

Artykuł ten nie będzie recenzją filmu „Sztuki kochania”, ba, nie będzie też legendą intymnej mapy kobiecego ciała. Wskaże za to bezbłędnie drogę do miejsc, gdzie kobieca dusza czuje się jak ryba w wodzie. W naszym przypadku będzie to kobiecy soul po krakowsku. Pytanie, gdzie umawiacie się na wino, kawę, śniadanie czy nocne hulanki, zostało rzucone [...]

Najedzeni Fest! Ostatki, tak było!

Ostatnia niedziela lutego przywitała nas iście wiosenną pogodą. Od rana osiemdziesięciu restauratorów i producentów czekało z tonami smakołyków na nienajedzonych. Okazja wyjątkowa, bo to ostatnie obżarstwo przed długim okresem wstrzemięźliwości. Kiedy dorośli wcinali słodkie, słone, tłuste i popijali zacne trunki nieco mniejsi zgłębiali uroki kasz i dekorowali torty. Do zobaczenie 9 kwietnia, na Na cyku! [...]

Najedzeni Fest!, jak to się zaczęlło. My w Wysokich Obcasach.

Poranek, sobota, 25 lutego, dzień przed pierwszą edycją Najedzeni Fest! w 2017, biegniemy do kiosku kupić gazetę. Są, Wysokie Obcasy, jeszcze parę stron i jesteśmy my! Wzruszone czytamy, o nas, o historii naszego festiwalu, o Najedzeni Fest! Piękny prezent na początek roku. Wysokie Obcasy, 25 luty 2017 Tekst Maja Hawranek, zdjęcie Mateusz Skwarczek, zdjęcie kulinarne [...]

Nie cierpię arogancji na talerzu. Rozmowa z Adamem Chrząstowskim

Filozof z wykształcenia, kucharz od kolebki, szlify zdobywał we “wczesnym” Bristolu. Człowiek z misją, wielbiciel kuchni polskiej, orędownik produktów regionalnych, propagator naszej kuchni na świecie, wreszcie - znakomity mówca, którego mogłoby się słuchać bez końca. Dziś szefuje restauracji polecanej przez przewodnik Michelin – Ed Red w Krakowie. Kończyłeś szkołę gastronomiczną w latach 80., czy było [...]

Autor: |Ludzie|Tagi: , , , |

Delicje na kółkach czyli krakowski street food

Na krakowskich ulicach od zawsze można było się posilić. Jedzenie na mieście musi być wyjątkowe, bo krakusów niełatwo namówić na wychylenie nosa z maminej kuchni, choć prawie co drugi wsuwa na przystanku tramwajowym... obwarzanek! Zacznijmy od początku. Obwarzanek krakowski, lokalna duma Nasz małopolski skarb - wpisany na listę produktów chronionych (certyfikat ChOG – Chronione Oznaczenie [...]

Autor: |StreetFood|Tagi: , , , , |

Miasto w mieście, Tytano w Krakowie

W Krakowie z końcem zeszłego roku gruchnęła wieść, że na Dolnych Młynów, w Fabryce Tytoni, powstaje zagłębie knajpiano-klubowe. Nie dość tego - szeptali rozgorączkowani krakusi - każdy, kto ma pomysł na coś ciekawego, a służącego rozrywce lub rozkoszom podniebienia, może zgłosić się do konkursu ogłoszonego przez niejakie Tytano. Ki diabeł? Niebawem zagadka się wyjaśniła, [...]

Autor: |Miejsca|Tagi: , , , , |

Krakowskie mleczaki

„Bukiet dla pana z jednym jajem!” - jak głosi legenda, tak pracownica kultowego krakowskiego baru mlecznego “Barcelona” powiadomiła słynnego aktora o możliwości odebrania zamówionego dania. W tłumaczeniu: klient zamówił jajko sadzone z ziemniakami i zestawem warzyw. Sąsiadujące z Wyższą Szkołą Teatralną i Uniwersytetem Jagiellońskim, miejsce to było tłumnie oblegane nie tylko przez żaków, [...]

Autor: |Jedzenie, Retro, Trendy|

Nie-winne wycieczki

Dwa lata temu temu krakowskie gazety doniosły, że pod Wawelem będzie odtwarzana pierwsza polska winnica. Jak to - pierwsza? Czyżby po raz kolejny, tym razem w dziedzinie winiarstwa, krakusy okazały się pionierami? Smoka też jako pierwsi mieliśmy, ale to inna bajka. W połowie XII wieku, geograf Al-Idrisi sporządził pierwszy zachowany opis Krakowa: „Kraków posiada [...]

Autor: |Trendy, Wino, Zakupy|

Na straganie w dzień targowy

Dawniej, źródła miejskiego zaopatrzenia, punkty styku wsi i miasta, dziś tętniące życiem kolorowe place, centra kultury i wymiany, nie tylko materialnej. Poznajcie fascynującą historię krakowskich placów targowych. A po lekturze - kosze w dłoń i na targ!   Place targowe Krakowa były w trudnych czasach najważniejszymi punktami zaopatrzenia mieszkańców. Łączyły w [...]

Autor: |Eko, Trendy, Zakupy|

Mała czarna po krakowsku

Kawa, kawusia, kawka… kafka. Człowiek bez porannej kawy to jak Paryż bez wieży Eiffla, Watykan bez papieża, a Kraków bez Rynku. No nie... Życie bez kafki to nie jest życie! Ale jak się dziś odnaleźć w kawowych nowościach? Czy klasyczne espresso przestało być modne, latte jest passe, a czarną z ekspresu piją już tylko [...]

Autor: |Jedzenie, Trendy, Zakupy|